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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪鲁j是哪个城市鲁j是哪个省的车牌号(nǎ)个部位(wèi)等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要(yào)成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好(h鲁j是哪个城市鲁j是哪个省的车牌号ǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。