怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗nán)瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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