榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物(wù)质(zhì)比(bǐ)较丰(fēng)富(fù),是很容易滋生细(xì)菌以及微(wēi)生物从而导致其变质的(de),

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是不能及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温条件下,可以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲(lián)的(de)保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向(xiàng)上的口感较(jiào)绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟(shú)可(kě)以食用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根(gēn)部的柄是(shì)否(fǒu)脱落来判断榴(liú)莲的成熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落(luò)的(de)榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝(fèng)中传(chuán)出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气(qì)味过淡，有一股(gǔ)青(qīng)涩的味道(dào)，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放(fàng)几天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一股酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已(yǐ)经熟(shú)过头甚至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻(bí)的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会(huì)脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量的营养元(yuán)素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会(huì)挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也是需要技(jì)巧和(hé)方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最好是选择(zé)个头比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收(shōu)的(de)阳光比较多(duō)，而(ér)且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感相(xiāng)对起(qǐ)来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄色(sè)的，这(zhè)两(liǎng)个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意(yì)味着榴(liú)莲(lián)还(hái)没熟，不过颜色(sè)也不能(néng)发(fā)黑，要是发黑的(de)话就(jiù)意味(wèi)着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形状：一般来说最好是(shì)挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样(yàng)的榴(liú)莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了的话，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂(liè)口也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这(zhè)个(gè)就最好不(bù)要(yào)购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变(biàn)质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴(liú)莲(lián)，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满(mǎn)了密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它(tā)们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原(yuán)理一样，一般(bān)来(lái)说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟(shú)度会(huì)好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊色比较多，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开(kāi)口的榴莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也不(bù)尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法，则要(yào)注意(yì)辨识几种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会(huì)比(bǐ)较不(bù)错，不一定非(fēi)要(yào)开口(kǒu)不可。

　　 如果(gu霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ǒ)你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不(bù)要太(tài)大的，也就是(shì)刚刚开始裂口的(de)，因为(wèi)如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受(shòu)到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不(bù)要(yào)再(zài)长时(shí)间放(fàng)置，否则容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人，还有一(yī)个(gè)聪(cōng)明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺，也(yě)可(kě)以(yǐ)了(le)解(jiě)果(guǒ)肉的(de)多少(shǎo)，如(rú)果狼(láng)牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又尖(jiān)又细的形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需(xū)要注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜(xiān)的(de)”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它(tā)营(yíng)养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地将(jiāng)双手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里(lǐ)面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给(gěi)病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇(fù)女补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它(tā)的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青(qīng)的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是(shì)香，吃(chī)不来(lái)的(de)嗅(xiù)起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放(fàng)置于(yú)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻后(hòu)吃(chī)，和新鲜(xiān)的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗干净(jìng)，用(yòng)微(wēi)波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的，这个时候(hòu)我(wǒ)们(men)顺着(zhe)裂开的口子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲，都是(shì)没(méi)有完全成(chéng)熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开(kāi)口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄色(sè)区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在(zài)榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这个时候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃(chī)到美味(wèi)的榴(liú)莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的(de)刺）

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