新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(c未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗ù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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