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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能(néng)够保存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(ku吴亦凡资产多少亿ài)，这(zhè)样的作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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