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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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