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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么ht: 24px;'>适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么不过也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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