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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即(jí)使是在温度(dù)很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàn硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子g)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知道(dào)，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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