竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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