辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒比较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后(hòu)存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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