怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味(wèi)甘，菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它(tā)外壳(ké)里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入(rù)门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴(liú)莲(lián)味的(de)牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍(shāo)用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特(tè)果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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