薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器(qì)官是块根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期(qī)两个生(shēng)理分期。公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代>

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供食(shí)用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适(shì)应性较(jiào)强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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