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铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药(yào)都(dōu)是药食(shí)两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山(shān)药营养丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更(gèng)高于铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特(tè)点，被称之为最好吃的山(shān)药。

小白(bái)嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍山药的(de)哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最好吃(chī)的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白(bái)嘴山药(yào)广(guǎng)泛种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵(líng)。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养(yǎng)成(chéng)分含量(liàng)不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除(chú)此(cǐ)之外还富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁棍山药2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口(yào)：块茎中平均含粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中(zhōng)，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小但营养价值(zhí)更高；