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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些碰在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就(jiù)白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见(jià蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗n)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆的马(m蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗ǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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