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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(y功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思ú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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