怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的(de)就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没(méi)那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(j81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程iào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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