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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要(yào)分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性，它们(men)不仅(jǐn)能适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些(xiē)粗(cū)，占(zhàn)体(tǐ)长(zhǎng)的三分之二(èr)。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带和(hé)温(wēn)带(dài)水域，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不(bù)摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺流(liú)而下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部分继续(xù)在湖区摄(shè)食(shí)一(yī)段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显著高(gāo)于一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比(bǐ)例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有益的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞细(xì)白(bái)如银(yín)光闪烁，一般(bān)长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右，雌大(dà)雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平(pín腰围88是多少 腰围88是多少码g)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上(shàng)百(bǎi)里，又有相当规(guī)模的捕捞能力(lì)，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称(chēng)秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎(hū)。

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