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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一,归(guī)归于乌龙茶(chá)类,为(wèi)半(bàn)发酵茶,是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类,

  产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不只能(néng)够(gòu)清洗茶(chá)杯,还能够(gòu)温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào),用来洗(xǐ)茶(chá);

  3、冲泡(pào)。

  将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水(shuǐ)量在七八分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特(tè)色的茶(chá),归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山(shān)命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄(原茶)12岁小女孩拔萝卜怎么拔,拔萝卜又叫又疼的过程或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你也能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯(dēng)都能够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧(yǎng12岁小女孩拔萝卜怎么拔,拔萝卜又叫又疼的过程)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶(chá),以(yǐ)山泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依(yī)据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些茶,依据(jù)自己(jǐ)的(de)品味(wèi),投进量多(duō)试几(jǐ)回(huí),就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前,投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶(yè)即可,不(bù)宜过多。

  之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开水的热量,导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡(pào)沫,即(jí)可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ),可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时刻,茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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