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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗(ma)

  不可以的,黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

  不建(jiàn)议吃了(le)。

  虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的(de)条(tiáo)件下,大部分酶和微生物的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑(yì)制,但是与(yǔ)“耐热菌”类似,也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在,这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下也同(tóng)样能(néng)正常繁(fán)殖,所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性。

  就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng),但是经过长时间(jiān)的保存(cún),黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降,此良莠不齐能形容物吗,良莠不齐是形容人还是形容物时继续食用的(de)话价(jià)值不(bù)大,建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

  1、放在冰箱。

  杀死的黄鳝如果不及时食用的话,要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存,这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强,不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

  2、食(shí)用(yòng)盐。

  食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng),因此,刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐,然后再放置在阴凉通风的地方,也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面,然后再放入一些冰(bīng)块(kuài),这样的作用是降低(dī)温度,黄(huáng)鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招?

  

黄鳝的保存方法

   1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

   黄鳝是一种富含蛋白质的食物,有滋养身体的(de)养生功效,新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺(àn),黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越(yuè)长,腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大,即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质,唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ),水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可(kě)以,放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮,在(zài)上面加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑(pǎo),并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持(chí)其(qí)营(yíng)养,黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng),还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

   一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

   黄(huáng)鳝是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物(wù),而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的(de),将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开,很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì),如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù),死在里面也没有人知道,到时(shí)候很不(bù)好清(qīng)理,所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

   小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美,于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来(lái),但是黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易,它对(duì)生存的环境很挑剔,在保存期(qī)间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài),如果一旦发现有黄鳝死了(le),那么就不要再食用了,黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生(shēng)大量(liàng)病毒,人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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