怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和(hé)特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再(zài)用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝(cháng)不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒精发(fā)生化学反应(yīng)卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗，并产(chǎn)生一(yī)些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入酒坛(tán)中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗的重要因卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗素)。

　　第(dì)六(liù)步(bù)：加(jiā)封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到(dào)买黄(huáng)酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需(xū)放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在(zài)这个(gè)季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的(de)葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意(yì)外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光照(zhào)程度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维生素(sù)能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬(shū)中都(dōu)存在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们(men)在细胞中平日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分(fēn)迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在(zài)制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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