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韩红个人简历和职位韩红是什么军衔红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但韩红个人简历和职位韩红是什么军衔不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯做(zuò)熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于(yú)生红(hóng)薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之(zhī)后(hòu)香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大(dà)，在购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外观(guān)了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们能(néng)够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存(cún)时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还(hái)有便(biàn)是发(fā)芽的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于(yú)这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程(chéng)中(zhōng)养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购(gòu)物(wù)袋(dài)的(de)时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或(huò)许是(shì)水分丢(diū)失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那(nà)么(me)新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。