切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的(de)目的是为了(le)防止(zhǐ)水分的(de)流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要(yào)用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的(de)一层(céng)就好了，这样也(yě)不用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在干燥的地方能(néng)够保存一年(nián)左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固的食物(wù)，可以保存(cún)的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)容易变质(zhì)，最(zuì)多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但(dàn)最二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效好(hǎo)提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下(xià)储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑(bān)点，这是因为，当(dāng)南瓜在(zài)生(shēng)长过程中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段(duàn)时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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