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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度(dù)非常快。

　读西的字有哪些，读喜的字有哪些#ff0000; line-height: 24px;'>读西的字有哪些，读喜的字有哪些　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后(hòu)，再在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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