可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟(shú)，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。