破壁机是料理机、果汁机、豆(dòu)浆机等机器的升级版(bǎn)，一怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义般(bān)是可以(yǐ)用来绞肉的(de)，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所以不需要用那么高的转速，而且破壁机(jī)的刀片一般是(shì)钝(dùn)刀，所(suǒ)以打(dǎ)出(ch怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义ū)来的(de)肉馅也(yě)会更加细腻有弹(dàn)性。

　　但是因为肉具有一定的腥味，所以在绞肉(ròu)的时候(hòu)建议最好是用另(lìng)外(wài)的杯子，避免和打果汁、豆(dòu)浆的杯子(zi)用同一(yī)个。

破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗(ma)？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉(ròu)，但是使用(yòng)过程中(zhōng)不能加水。

　　再就是(shì)破壁机不是专门的绞(jiǎo)肉机器(qì)，所以每次加入(rù)的肉量不能太多，需(xū)要分(fēn)几次(cì)进行，最好将肉切得小一些，将(jiāng)食材放入破壁机之前需要进行(xíng)适当的(de)摔打，这样打出来的(de)肉泥更(gèng)有(yǒu)质感和弹性，绞肉时最好(hǎo)用(yòng)搅拌棒使(shǐ)肉块紧贴杯底，不然杯子震(zhèn)动会比较厉害。

　　扩(kuò)展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使(shǐ)用过(guò)程(chéng)中的电压是比较(jiào)强的，所以这个时候(hòu)还要注意的(de)一个问(wèn)题就是用电的安全(quán)，还有破壁(bì)机(jī)是一个靠转速(sù)来(lái)工作的电器(qì)，所以在运行(xíng)的过程中会产生热量，所以要想很好的保护(hù)自己的(de)破壁机的(de)话，就一(yī)定要好(hǎo)好(hǎo)的使用，最好可以在较(jiào)短的时(shí)间里操(cāo)作(zuò)完(wán)。

　　如(rú)果要连续的(de)工作最(zuì)好也是可(kě)以休息缓冲一下，这也是一种保养。

　　在在工作的时候一(yī)定(dìng)不能处于一(yī)个(gè)干烧的状(zhuàng)态(tài)，这(zhè)样非常的(de)容易烧坏，然后(hòu)就(jiù)会完全坏掉(diào)，在使用的时(shí)候一定要给破壁机加满水，在温度(dù)比较高的时候就(jiù)不要触碰，以免(miǎn)烫伤(shāng)。

　　参考资料来源：百度百科-破(pò)壁(bì)机

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-四招调出好肉馅

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