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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所(suǒ)需(xū)养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可(kě)，不行(xíng)放在(zài)阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。