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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量(liàng),与米饭、面(miàn)食(shí)等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适量,不宜多吃(chī),并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn),看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运输过(guò)程中,也(yě)有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(sh女人婚外情会断干净吗,女人婚外情能说断就断吗line-height: 24px;'>女人婚外情会断干净吗,女人婚外情能说断就断吗ǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì),不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由于其(qí)间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放(fàng)在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng),由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食(shí)用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素,应立(lì)即(jí)中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境变得十(shí)分的(de)好,上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感也欠好,养分(fēn)也较差(chà),真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一(yī)种(zhǒng)是外(wài)形没那么(me)规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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