竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释p>

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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