染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的-橘子百科-橘子都知道

染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是(shì)冷(lěng)冻好(hǎo)？如果是(shì)宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则(zé)放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如(rú)果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟(shú)鱼(yú)，则(zé)放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室，并(bìng)尽快食(shí)用(yòng)的。关(guān)于(yú)鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)，鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数是卵胎生和胎(tāi)生的。通常在鱼儿发(fā)育(yù)成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会(huì)自行配对(duì)，然后(hòu)由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼(yú)受精(jīng)，从而产生受精卵。受(shòu)精(jīng)卵在(zài)水(shuǐ)中孵化出(chū)小鱼。而卵胎生与之(zhī)类似(shì)，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只(zhǐ)有真鲨科(kē)的鱼(yú)类，仔(zǎi)鱼在产出(chū)前会(huì)从母体(tǐ)中(zhōng)获得(dé)养分。

鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如(rú)果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则放入冷藏(cáng)室(shì)；如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成(chéng)的熟鱼(yú)，则(zé)放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不(bù)能长时间保鲜动物(wù)肉类，但短期(qī)里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度(dù)以下，可(kě)以长时间保(bǎo)证(zhèng)肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则是(shì)进补(bǔ)的好水产食品，不仅(jǐn)味(wèi)道鲜(xiān)美，而且营(yíng)养价(jià)值(zhí)极(jí)高。

　　其蛋(dàn)白质(zhì)含(hán)量为猪(zhū)肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生(shēng)素D和一定量的钙(gài)、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中脂(zhī)肪含量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被证实(shí)有降糖(táng)、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼肉中的(de)维(wéi)生素(sù)D、钙(gài)、磷，能有效地预(yù)防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一(yī)般比较低，大多数只(zhǐ)有(yǒu)1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时(shí)间也(yě)大大延(yán)长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化(huà)：

　　1、从(có染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的ng)口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在(zài)冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻(dòng)变性和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白(bái)质空间结构(gòu)和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保(bǎo)水性的降低，盐溶(róng)性蛋白(bái)含(hán)量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造(zào)成鱼肉(ròu)的品质和口(kǒu)感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中(zhōng)的(de)水(shuǐ)分将结成冰晶(jīng)，但在解冻的时候却没(méi)有办法再(zài)与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能被全部(bù)吸收(shōu)回(huí)鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流(liú)失(shī)就(jiù)伴随着鱼肉中一(yī)小部分(fēn)可溶性蛋白质(zhì)、盐类(lèi)、维生素等水溶性营(yíng)养物(wù)质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因为(wèi)这一(yī)点损失如果也(yě)要较真儿(ér)的话,那就不得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程(chéng)中，受局(jú)部水(shuǐ)环(huán)境(jìng)氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和捕(bǔ)捞(lāo)造成(chéng)的鱼(yú)体损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现品质的下降(jiàng)，一样(yàng)有一定的营养损(sǔn)失。