怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一(yī)些熟透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等(děng)，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自(zì)来(lái)水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料容(róng)器，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保(bǎo)存(cún)将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平(píng)时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往往由于光照程度最差(chà)，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维(wéi)生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全不加(jiā)热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观(guān)点的(de)真实性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄(jiā)和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也(yě)会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调(diào)味，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不错(cuò)。

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