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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时(shí)继续食(shí)用的(de)话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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