燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿(yì)元更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的表(biǎo)现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒企业(yè)关(guān)停部分工厂是为了提(tí)高运行效(xiào)率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新增产能是为了(le)利用自身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大(dà)高(gāo)端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符(fú)合整个行业消费(fèi)结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市(shì)场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得(dé)越来越(yuè)难。

　　过去一年，上(shàng)述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度(dù)均在个位(wèi)数。其中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌(pái)组(zǔ)合建设，并(bìng)推出多款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花(huā)全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单(dān)品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大单(dān)品与特色产品(pǐn)组合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之(zhī)下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世(shì)传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应(yīng)明(míng)显。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上(shàng)产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原(yuán)材料及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。<更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思/p>

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过(guò)其全资(zī)子(zi)公(gōng)司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企(qǐ)业的(de)实控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩(kuò)建(jiàn)产(chǎn)能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略带来的拉(lā)动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续(xù)推动(dòng)优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认(rèn)员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共(gòng)约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为(wèi)国(guó)内啤(pí)酒企业优化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上(shàng)就透(tòu)露，已着手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理费用率有(yǒu)望持(chí)续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业(yè)也出(chū)现(xiàn)较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日(rì)，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所(suǒ)属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长期(qī)资(zī)产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳(zhèn)市(shì)润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司(sī)签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取(qǔ)初(chū)始(shǐ)补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披(pī)露了多(duō)项新建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工(gōng)程。

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