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榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养(y什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些ǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外(wài)表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要(yào)甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心(xīn)似(shì)箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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