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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及(jí)保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的(de)一个因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝(jué)不添(tiān)加任何(hé)工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义(yì)上的(de)纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般在(zài)两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺(yì)和环(huán)境(jìng)来进行决定的(de)，对于(yú)一(yī)些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不均(jūn)或(huò)产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)一(yī)下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要(yào)太大(dà)，刚好能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达(异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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