关于肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做(zuò)的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(y长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的òu)叫小麦淀粉(fěn)。

相(xiāng)关标(biāo)签：肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好 肠粉一(yī)般(bān)用什么粉做的 做肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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