可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。