怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作(zuò)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后(hòu)酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水的(de)容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是(shì)玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精(jīng)发生化学(xué)反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些有毒(dú)物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器(qì)双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现(xiàn)在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟(chí)启封时间就(jiù)行了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下(xià)，最下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最(zuì)不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完(wán)全(quán)不加热(rè)，其中的维生素能最(zuì)大限度地(dì)保存下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的(de)情(q硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗íng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量(liàng)损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉(diào)渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有(yǒu)很(hěn)大的(de)损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时(shí)候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快(kuài)速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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