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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放(fàng)就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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