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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度(dù)的(de)温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅(guō)中加热，这(z宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思hè)样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大(dà)量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完(wán)好无损，标签(qiān)内容(róng)是(shì)否齐全(quán)，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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