料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代(dài)吗在(zài)炖(dùn)肉的时候发现屋里的料酒(jiǔ)没(méi)了，但是炖肉里(lǐ)最重要(yào)的就是(shì)去腥了，没有料酒的(de)话用白酒应该(gāi)也是可(kě)以的吧？一般在没有料酒的情况下用什么替代是比较好(hǎo)的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗

料酒可以用白(bái)酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了可(kě)以(yǐ)用白酒代替，不过需(xū)要注意的是(shì)，虽然白酒也能起到(dào)没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课去(qù)腥的目的，但(dàn)由(yóu)于酒(jiǔ)精(jīng)度数含量(liàng)过(guò)高，所以会对蛋(dàn)白(bái)质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响(xiǎng)菜肴(yáo)原有的风味，因(yīn)此，尽(jǐn)量不要用(yòng)白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒(jiǔ)代(dài)替。

料(liào)酒可以(yǐ)用(yòng)什么替(tì)代(dài)

　　可以用黄酒或花雕代(dài)替(tì)。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的(de)作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气。

　　料(liào)酒并不是某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪用酒统称料(liào)酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的作用(yòng)主要是(shì)去除(chú)鱼(yú)、肉(ròu)类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香(xiāng)气，有利于(yú)咸甜各(gè)味(wèi)充分渗入菜肴中。