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　　朵的红色是(shì)热(rè)情的色彩，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边(biān)不免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶(yè)，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花(huā)青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青素(sù)呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液是(shì)中性时(shí)，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是花(huā)青素在不同的(de)酸(suān)碱反(fǎn)应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物(wù)质(zhì)基础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下(xià)几段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所(su1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ǒ)以表现这种色彩的色(sè)素，就被称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面说(shuō)明花(huā)青素的(de)作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出(chū)疑(yí)问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么(me)好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出要说明(míng)的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都(dōu)含有(yǒu)由葡萄(táo)糖(táng)变成的花青素。

　　当细(x1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ì)胞液是(shì)酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红(hóng)色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液是中性(xìng)时(shí)，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素(sù)在不同的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中(zhōng)所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色(sè)所起的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开(kāi)始(shǐ)后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用(yòng)了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最(zuì)典型的是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡(hú)萝(luó)卜素也(yě)是决(jué)定花朵颜色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质(zhì)1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面基(jī)础(chǔ)是胡萝卜素为(wèi)例来侧(cè)面说(shuō)明花青(qīng)素的段卜孙作用

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