竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

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