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破壁(bì)机能绞肉吗(ma)，破壁(bì)机(jī)能(néng)绞肉馅吗

　　破壁机是(shì)料理机、果汁机、豆浆机等机器(qì)的升级版，一般是可以用(yòng)来绞肉的，但是绞肉(ròu)一般不需要打得(dé)那么碎，所以不需要用那么高(gāo)的转速，而且破(pò)壁(bì)机的刀片一般是钝刀，所以打(dǎ)出来的(de)肉(ròu)馅也会更加细腻(nì)有(yǒu)弹性(xìng)。

　　但是(shì)因为(wèi)肉具有一(yī)定的腥味，所以在绞(jiǎo)肉的时(shí)候建议最好是用另外(wài)的杯子，避(bì)免和打果汁(zhī)、豆浆的(de)杯(bēi)子用同一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁(bì)机可以绞肉。

　　虽(suī)然破壁机可以用来绞肉，但是(shì)使用过程中不(bù)能加(jiā)水。

　　再就是破壁机不是(shì)专门的绞肉(ròu)机器，所以每次加(jiā)入的(de)肉(ròu)量(liàng)不(bù)能太(tài)多，需要分几次进(jìn)行，最(zuì)好将肉(ròu)切得小一些，将食(shí)材放入破壁(bì)机(jī)之前需(xū)要进行(xíng)适当的摔打，这(zhè)样打出来(lái)的肉泥更有质感和弹性(xìng)，绞(jiǎo)肉时最好用搅拌棒使肉块紧贴(tiē)杯底，不然(rán)杯子震动会(huì)比较厉害。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注(zhù)意事项：

　　破壁机的使用过程中的电压(yā)是比较强(qiáng)的，所(suǒ)以(yǐ)这个(gè)时候还要(yào)注意的一(yī)个问(wèn)题就(jiù)是用(yòng)电的安全，还有破壁机(jī)是一(yī)个靠转速来工作(zuò)的电(diàn)器，所以在运(yùn)行的过程中会产生热量，所以要想很好的保护自己(jǐ)的破壁机的话，就(jiù)一(yī)定要(yào)好(hǎo)好的使用，最好可以在较(jiào)短(duǎn)的时间(jiān)里操作完。

　　如果要连续的工作(zuò)最好也是可以休息缓冲一下，这也是一种保养。

　　在在工作的时候一定不(bù)能处于一个干烧的状态(tài)，这样非常的容易烧坏(huài)，然后就(jiù)会完全坏(huài)掉，在使用的时候一定要(yào)给破壁(bì)机(jī)加满水，在温度比(bǐ)较高的时候(hòu)就不要触(chù)碰，以(yǐ)免烫伤。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-破壁机

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网(wǎng)-四招(zhāo)调出好肉(ròu)馅(xiàn)

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