紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(k生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写uí)等根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具(jù)有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东(生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写dōng)，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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