浆水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开(kāi)胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意(yì)思(sī)是(shì)说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时(shí)候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口来倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么(me)问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能力增加(jiā)，进(jìn)而增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注(zhù)意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋(cù)。

古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子(zi)不论走到那(nà)里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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