新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(l四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些iǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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