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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。<特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王/p>

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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