新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千均码一般是什么码，均码一般是什么码数六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面均码一般是什么码，均码一般是什么码数，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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