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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(b欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效o)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度(dù)不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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