怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的(de)，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄(táo)酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制(zhì)作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐2016年是什么年颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些2016年是什么年爱干净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可(kě)，但是少(shǎo)了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在(zài)能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑(sù)料(liào)很可能(néng)会与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并产生(shēng)一些(xiē)有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但(dàn)是(shì)不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮(fú)在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度适(shì)中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)2016年是什么年奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄(táo)颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照(zhào)程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)多许(xǔ)多人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养(yǎng)素(sù)保(bǎo)留的情(qíng)况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素(sù)C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发(fā)生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上(shàng)的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很(hěn)大的(de)损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议(yì)每天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错。

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